С приходом осени в ряде стран начинается самый важный этап в виноделии — сбор винограда. На живописных склонах Тосканы и в солнечных равнинах Калифорнии трудолюбивые виноградари собирают ягоды, которые станут основой для великолепных вин. Рассмотрим, как проходит процесс сборки урожая в различных уголках мира.
Италия: Привилегия Кьянти
Италия остается одним из ведущих производителей вина на мировой арене. Ожидается, что урожай 2025 года станет рекордно высоким. Несмотря на лютые дожди весной и жаркое лето, виноделы отмечают сбалансированность текущего урожая. Сбор винограда для знаменитого Кьянти Классико начался во второй половине сентября, и итальянские виноградари с оптимизмом оценивают результаты своей работы.
Франция: Сложности коллег
Франция, одна из крупнейших винодельческих стран, в этом году сталкивается с вызовами на пути к успешному урожаю. Засухи и лесные пожары, охватившие страну, значительно сказались на объемах сбора. Этот год оказался сложным; поэтому французские виноградари начали уборку раньше срока. Это может повлиять на разнообразие местных вин, в том числе знаменитых шардоне и каберне совиньон, которые обычно требуют более долгое созревание.
Испания: Обнадеживающие прогнозы
Испания уверенно смотрит в будущее: ожидается, что урожай 2025 года будет значительно лучше по сравнению с прошлогодними рекордами. Регион Риоха сообщает о хорошем состоянии лоз и предвкушает отличное качество винограда. Лето 2025 года прошло в оптимальных условиях, так что виноделы с нетерпением ждут, что их вина окажутся сбалансированными и вкусными.
Между тем, Германия заявила о высоком качестве виноградного урожая, несмотря на неблагоприятные условия. Виноделы в основном регионах, таких как Рейнхессен и Пфальц, вынуждены работать в ночные смены, чтобы успеть собрать все ягоды. В Португалии на острове Мадейра стартовал сбор винограда, известный как Виндима, где ожидается уровень алкоголя выше среднего.
Калифорния, американский винодельческий гигант, также столкнулась с необычно холодным летом, что задержало сбор на неделю. Но местные винодельни оптимистично настраиваются на грядущий урожай, уверенные, что долгосрочность и качество станут залогом успеха.
