Когда температура поднимается, а на улице стоит невыносимая жара, особенно хочется насладиться легкими и освежающими блюдами. Окрошка – это идеальное решение для летнего обеда, сочетающее в себе простоту и яркий вкус. Этот холодный суп не только утоляет жажду, но и насыщает благодаря разнообразию ингредиентов, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы приготовить окрошку, потребуются:
- 300 г молочной колбасы;
- 3 средних картофелины;
- 1 куриное яйцо;
- 1 свежий огурец;
- 3 редиса;
- 5 г зеленого лука;
- 5 г укропа;
- 4 ст. ложки сметаны (20%);
- 1/2 ч. ложки уксуса (6%);
- 300 мл кипяченой воды;
- соль и черный перец – по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, достаточно следовать нескольким простым шагам:
Готовую окрошку можно украсить по своему желанию: добавить кружок вареного яйца, свежую зелень или любые другие элементы, придающие блюду особый шарм. Для усиления вкуса и охлаждения окрошку лучше поставить в холодильник на час перед подачей, что сделает её ещё более освежающей.
