В Европейском Союзе назревает обсуждение, касающееся названий веганских продуктов. В ближайшие дни в Европарламенте пройдет голосование, которое может запретить использование традиционных мясных названий, таких как «сосиски» и «шницели», для растительных альтернатив. В ситуации активно участвуют как фермеры, так и крупные производители, и каждое мнение имеет свои веские аргументы, сообщает Дзен-канал "ПЕРВЫЕ О ГЛАВНОМ. ВЕСТИ ФМ".
Претензии от фермеров
Когда речь идет о сосисках, возникает вопрос: что они представляют? Это определение связано как с формой, так и со содержимым? Европейская ассоциация фермеров утверждает, что сосиска, не содержащая мяса, не может носить это имя. Впереди грядущие изменения в законе, которые фермеры считают необходимыми для защиты правительственной традиции. Рост веганского рынка в Европе, который уже оценивается в миллиарды евро, заставляет фермеров действовать. Они уверены, что использование мясных названий для растительных продуктов вводит покупателей в заблуждение, а также предоставляет веганским производителям преимущество, которое они не заслуживают. Если парламент примет это решение, привычные названия для растительных заменителей, такие как «шницель» или «бургер», окажутся под угрозой.
Сопротивление со стороны компаний
В то же время к инициативе проявляют активное недовольство многие крупные компании, работающие в этом сегменте. Такие гиганты, как Aldi, Lidl и Burger King, выступили против запрета в открытом письме, утверждая, что он может серьезно повредить немецкому рынку растительных продуктов. Они считают, что покупатели в состоянии легко различить растительные и мясные альтернативы и не нуждаются в дополнительных ограничениях. По их мнению, данный шаг лишь затормозит развитие сектора, который может принести стране сотни миллионов евро и тысячи рабочих мест.
Предыстория и тренды
Стоит отметить, что это не первый случай, когда фермеры добиваются изменения в законодательстве. Несколько лет назад они успешно добились запрета на использование термина «соевое молоко» или «веганский сыр», утверждая, что эти названия не соответствуют природе этих продуктов. Теперь фермеры надеются повторить эту победу, защищая свою продукцию и традиции. Чего ждать в итоге? Останется лишь наблюдать, как будет развиваться это законодательное сражение, и какой итог оно принесет как для обычных потребителей, так и для производителей.
