Рецепт запечённого картофеля с рыбой — это настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное приготовление пищи. Это блюдо идеально подходит для семейного обеда или ужина, сочетающего простоту приготовления и великолепный вкус.
Ингредиенты для приготовления
Для создания этого сытного блюда потребуются:
- Картофель - 800 г
- Свежая рыба - 300 г
- Панировочные сухари - 40 г
- Сливочное масло - 40 г
- Соль - 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец - 0,25 ч. л.
- Зелень петрушки - 0,5 пучка
Пошаговое приготовление
Откройте для себя, как легко побаловать себя и своих близких:
- Очистите картофель и тщательно промойте его под водой, после чего нарежьте на тонкие ломтики.
- Отделите филе рыбы и нарежьте его на небольшие кусочки. Легко посолите как картофель, так и рыбу.
- Разогрейте духовку до 180 градусов. В жаропрочную форму уложите первый слой картофеля, равномерно посыпая панировочными сухарями. Начинайте с трети картофеля.
- На картофельный слой выложите половину порции рыбы, а затем продолжайте укладывать оставшуюся часть картофеля.
- Следующий слой — остатки рыбы, после чего добавьте оставшуюся картошку. Растопите сливочное масло и обильно полейте им подготовленное блюдо. Накройте форму фольгой.
- Поставьте в духовку и запекайте на протяжении 40 минут.
- При подаче аккуратно посыпьте запечённое блюдо рубленой зеленью и слегка поперчите для аромата.
Запечённый картофель с рыбой не только порадует вкусом, но и украсит ваш стол. Простой в приготовлении, он завоевывает сердца и аппетиты всей семьи.
