Любителям кулинарных экспериментов и быстрых закусок понравится новая находка: слоеные трубочки, наполненные нежной начинкой. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для торжеств, ведь его легко приготовить, а результат всегда впечатляет.
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Для того чтобы создать оригинальные слоеные трубочки, понадобятся следующие продукты:
- 400-450 г нежирной свинины;
- 300-350 г свежей пекинской капусты;
- Небольшая луковица;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- Пучок свежей зелени (лук, петрушка);
- 1-2 зубчика чеснока;
- Соль, перец по вкусу;
- 1 столовая ложка картофельного крахмала;
- 3-4 листа тонкого лаваша (например, 40х30 см);
- Яйцо для смазывания трубочек.
Приготовление начинки
Приготовить начинку для слоеных трубочек — это целое искусство. Для начала свинину необходимо нарезать небольшими кубиками и обжарить до золотистой корочки. Пекарская дружба с нарезанным луком создаст настоящий аромат. Затем стоит добавить нарезанную капусту и продолжить обжарку, пока она не станет мягкой. В завершение добавляются специи, зелень и соевый соус, который подчеркнет вкус.
Не забудьте добавить крахмал, который придаст начинке необходимую консистенцию.
Создание трубочек
Теперь дело за малым. Лаваш следует разрезать на части и по центру каждой части помещать начинку. Аккуратно заворачивая, формируются трубочки. Для красивого золотистого цвета стоит обмазать их взбитым яйцом. Затем трубочки помещают в разогретую духовку и запекают до румяной корочки.
Слоеные трубочки с начинкой — идеальный вариант для того, чтобы удивить близких на ужине или на празднике. Просто, быстро и очень вкусно!
