Как ускорить созревание томатов: 9 способов для теплицы и открытого грунта

Если к концу сезона на кустах остаются зелёные помидоры, созревание можно ускорить несколькими приёмами. Среди них — улучшение освещения, своевременный сбор крупных плодов и сокращение полива. Снятые томаты тоже дозревают дома: на свету и в тепле быстрее, в прохладе и темноте — медленнее, но равномернее. ### 1. Улучшить освещение Удалите нижние листья, поставьте подпорки под кисти у земли и разверните побеги с зелёными плодами к солнцу, закрепив подвязкой. ### 2. Защитить посадки от холодной росы С августа укрывайте томаты в открытом грунте плёнкой на дугах. Это помогает уберечь кусты от холодной росы, после которой может развиться фитофтороз. ### 3. Собирать крупные бурые плоды Если часть помидоров уже не успеет покраснеть на кусте, снимите крупные и бурые плоды: оставшиеся смогут подрасти. Собирать их лучше утром, пока они не нагрелись. Домашние томаты периодически поворачивайте — так они дозревают равномернее. ### 4. Сделать надрез на стебле Продезинфицируйте острый нож, на высоте 10–12 см от земли сделайте на основном стебле сквозной надрез длиной около 3 см и вставьте в него щепку. Такой приём частично повреждает ткани, но не перекрывает сокодвижение полностью. ### 5. Слегка потянуть куст Плавно потяните растение вверх и отпустите, когда услышите хруст: при этом часть корней повреждается, а питание, согласно описанному приёму, перенаправляется к плодам. ### 6. Сократить полив и исключить азотные подкормки Уменьшение полива помогает направить силы растения на дозревание. Азотные удобрения на этом этапе исключают, чтобы куст не продолжал наращивать зелень. ### 7. Удалять пасынки и нижние листья Большинство индетерминантных сортов пасынкуют в течение роста: иначе куст загущается, а плоды могут вырасти мелкими. Нижние листья также удаляют. ### 8. Положить рядом спелый помидор Красный плод выделяет этилен, который ускоряет созревание соседних зелёных томатов. ### 9. Опрыскать раствором йода Разведите 30 капель йода в ведре тёплой воды и обработайте листья и плоды вечером или в пасмурную погоду. В описанном способе такую обработку проводят не более двух раз.