Необратимо вкусная картофельная запеканка с фаршем

1 марта 2026, 14:09

Ищете, как быстро и просто приготовить вкусный ужин для всей семьи? Картофельная запеканка станет настоящим открытием! Эта аппетитная и сытная запеканка не оставит никого равнодушным и позволит накормить самых требовательных.

Что потребуется для приготовления

  • Картофель 700 г
  • Свино-говяжий фарш 400 г
  • Твердый сыр 80 г
  • Зеленый лук 3-4 шт.
  • Яйца 1-2 шт.
  • Сметана (по желанию) 1-2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Масло растительное или сливочное для смазывания формы

Этапы приготовления

  • Очистите картофель и натрите его на крупной терке, затем слейте образовавшуюся жидкость.
  • Мелко порежьте зеленый лук.
  • Выложите половину тертого картофеля в смазанную маслом форму для запекания.
  • На картошку равномерно распределите фарш, предварительно приправленный солью и перцем.
  • Сверху посыпьте фарш рубленым зеленым луком.
  • Остальную картофельную массу смешайте с натертым сыром, добавьте яйца, соль и перец, при желании сметану.
  • Тщательно перемешайте и выложите получившуюся смесь в форму, выровняв поверхность.
  • Поставьте в заранее разогретую до 180C духовку и запекайте около 1 часа.
  • Подавайте горячей, по желанию, с горчицей.

    • Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Ryazan-news.ru