Восхитительные котлеты из кильки и риса

Котлеты, которые порадуют вас своим вкусом, не требуют больших затрат и идеально подходят как для горячего, так и для холодного подачи. Секрет их простоты заключается в доступных ингредиентах!

Неповторимый вкус с килькой

Хотя традиционно котлеты готовятся из сардины или тунца, килька в томате также способна удивить своим великолепным вкусом. Для приготовления достаточно всего лишь одной банки кильки и стакана риса, пишет Кухня наизнанку.

Этап подготовки заключается в том, что кильку можно легко измельчить вилкой, однако для удобства многие используют блендер для обработки всех ингредиентов сразу. Если в кильке много жидкости, рекомендуется слить лишнюю воду перед готовкой.

Готовим просто и быстро

• Рис нужно отварить в подсоленной воде прекрасно подойдёт даже остатки от вечернего ужина.
• К рису добавляется яйцо, затем килька с луком. По желанию можно добавить специи, но самих консервов уже достаточно для получения насыщенного вкуса.
• Все тщательно перемешивается, и если масса получается слишком жидкой, добавляется немного муки или манки.
• После этого тесто оставляют отдохнуть на 15 минут.
• Котлеты формируются, обваливаются в панировочных сухарях (можно использовать и манку) и обжариваются на небольшом огне до золотистой корочки с обеих сторон.

Завершив обжарку, котлеты на некоторое время выкладываются на бумажное полотенце, это поможет убрать лишнее масло. Получается настоящая горка аппетитных котлет!

Идеи для разнообразия

Эти котлеты вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Отличный вариант для походов или спонтанных пикников. Вместо риса можно также использовать гречку, овсянку или булгур, что добавит блюду новые нотки.

Ингредиенты для приготовления:

• 1 банка кильки в томате
• 1 стакан риса
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 1-2 ст. ложки муки
• Панировка и соль по вкусу

На видео можно посмотреть, как готовятся эти котлеты и еще четыре интересных рецепта с килькой в томате. Обязательно попробуйте вам понравится!