Постная рисовая запеканка с рыбой

26 февраля 2026, 09:34

Каждый ищет вдохновение для новых блюд, и рисовая запеканка с рыбой отличный выбор для тех, кто хочет порадовать близких вкусным и питательным угощением. С ее помощью можно удивить друзей на ужине или разнообразить семейное меню, пишет канал.

Составляющие для успеха

  • Филе трески: 800 г
  • Рис: 200 г
  • Яйца: 3 шт.
  • Помидоры: 2 шт.
  • Сливки: 200 мл
  • Твердый сыр: 100 г
  • Лимонный сок: 3 ст. л.
  • Соль: по вкусу

Шаги к совершенству

Для получения этого блюда стоит следовать простым шагам:

  • Рис промыть несколько раз под холодной водой, затем залить его водой, добавить немного соли и варить до полуготовности около 10 минут. Форму для запекания следует смазать сливочным маслом и равномерно распределить по дну слой риса.
  • Филе трески нарезать полосками и выложить поверх риса. Сбрызнуть лимонным соком для освежающего привкуса.
  • Помидоры нарезать тонкими кольцами и равномерно распределить на рыбе.
  • В глубокой посуде взбить яйца до однородной массы, затем добавить сливки, немного соли и треть сыра, натертого на крупной терке. Оставшуюся часть сыра оставить для посыпки.
  • Залить получившуюся массу поверх запеканки, посыпать тертым сыром и отправить в разогретую до 180C духовку на 40 минут.

    • Эта запеканка не только порадует вас своими богатым вкусом, но и станет настоящим украшением стола. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Ryazan-news.ru