Согревающая картофельная запеканка с фаршем: идеальный ужин

24 февраля 2026, 12:38

В прохладный вечер ничто не радует, как сытное и ароматное блюдо. Картофельная запеканка с фаршем это именно то, что нужно для домашнего ужина. Сочетание нежного картофеля и вкусного мясного фарша сделает ваш вечер незабываемым.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

Чтобы приготовить данное блюдо, потребуется:

  • Картофель 4 средних клубня
  • Твердый тертый сыр 150 г
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сметана 2-3 столовых ложки
  • Мясной фарш (говяжий или свино-говяжий) 400 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Растительное масло по необходимости
  • Соль, перец и любимые специи по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление запеканки не потребует много времени и усилий. Следуйте простым шагам:

  • Картофель тщательно промыть, очистить и натереть на крупной терке. Пересыпать в глубокую миску.
  • На крупной терке также натереть сыр и объединить с картофелем.
  • Вбить яйца и добавить сметану, все тщательно перемешать.
  • Фарш приправить солью и специями, обжарить на разогретом растительном масле с добавлением мелко нарезанного чеснока до готовности.
  • Собрать запеканку: в смазанную маслом форму выложить половину картофельной массы, затем равномерно распределить фарш, после чего закрыть оставшимся картофелем.
  • Поверхность запеканки одним слоем смазать сметаной и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.

    • Как только запеканка будет готова, ее аппетитный аромат напомнит о домашнем уюте, а каждый кусочек станет настоящим кулинарным наслаждением. Приятного аппетита и теплых моментов за семейным столом!

    Источник: Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария
    Больше новостей на Ryazan-news.ru