Идеальные спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом
Спагетти с мясными фрикадельками и томатным соусом это не просто очередное итальянское блюдо, это настоящая кулинарная классика, любимая по всему миру. Нежнейшие фрикадельки, ароматный соус и идеально приготовленные макароны создают невероятное сочетание, способное украсить как вечерний семейный ужин, так и званый обед, пишет канал.
Почему стоит попробовать это блюдо
Спагетти с фрикадельками способны создать атмосферу уюта и объединить всех за одним столом. Это блюдо придётся по душе как взрослым, так и детям, благодаря своему насыщенному вкусу и аппетитной подаче. Вот главные причины, по которым стоит его приготовить:
- Сытное и сбалансированное основное блюдо;
- Полезное сочетание белков, углеводов и овощей;
- Отличный способ разнообразить привычное меню;
- Лёгкость приготовления, что делает его доступным даже для начинающих кулинаров.
Важные ингредиенты для идеального блюда
Чтобы ваши спагетти с фрикадельками получились действительно вкусными, важно правильно выбрать ингредиенты:
- Спагетти: Лучше всего подходят изделия из твёрдых сортов пшеницы, которые сохранят свою форму.
- Фарш: Оптимальный выбор говядина или смешанный фарш. Также можно использовать индейку для более лёгкого варианта.
- Томаты: Подойдут свежие или консервированные в собственном соку, а также качественная томатная паста.
- Специи: Не забудьте добавить базилик, орегано и чёрный перец для богатства вкуса.
- Сыр: Подавать блюдо лучше с тертым пармезаном.
Приготовление: пошаговый процесс
1. Фрикадельки: Измельчите лук и чеснок, затем смешайте их с фаршем, яйцом, размятым хлебом, зеленью и приправами. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их до золотистости.
2. Соус: На той же сковороде обжарьте лук и чеснок, добавьте томатную пасту, затем томаты. Тушите соус на медленном огне до загустения.
3. Варка спагетти: Варите пасту до состояния al dente, затем откиньте на дуршлаг, не промывая.
4. Подача: На тарелку выложите спагетти, сверху разместите фрикадельки с соусом, посыпьте пармезаном и зеленью.
Спагетти с фрикадельками это всегда тёплый домашний уют и радость. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких!