Шоколадная пасха без яиц: легкий и вкусный рецепт

Радостный момент для всех любителей десертов: безяйечная шоколадная творожная пасха порадует нежной текстурой и насыщенным шоколадным вкусом. А ещё её можно замораживать!

Необходимые ингредиенты:

• Творог жирный - 300 г
• Сливки 33% - 180 мл
• Сахарная пудра - 80 г
• Темный шоколад - 180 г
• Сливочное масло - 70 г
• Форма для пасхи на 700 г

Приготовление:

Для начала, творог следует протереть через сито это сделает пасху более воздушной, пишет источник.

В сотейнике нагрейте сливки до закипания, а затем снимите с огня. Поломанный на дольки шоколад залейте горячими сливками и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Мягкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой взбейте до светлой пышной массы. Затем соедините эту массу с протертым творогом, и не забудьте добавить и шоколадную смесь, тщательно перемешивая миксером до однородности.

Форму для пасхи следует обмотать пищевой пленкой и заполнить творожной массой, равномерно распределив её. Чтобы улучшить консистенцию, можно несколько раз стукнуть формой о стол. Закройте плёнкой и отправьте в морозильник. Замораживание необходимо для аккуратного извлечения пасхи из формы.

Храните замороженную пасху до праздника. Перед подачей достаньте её из формы и положите в холодильник на 3 часа для размораживания. Не забудьте украсить свой десерт перед тем, как предложить его гостям!

С шоколадно-творожной пасхой ваши праздники станут ещё ярче и вкуснее!