Салаты с шампиньонами: неожиданные комбинации для вашего стола

Салаты, в которые входят свежие шампиньоны, могут стать настоящим украшением любого стола. Эти грибы не только добавляют особый вкус, но и экономят время на приготовление, ведь требуется минимум усилий для их обработки. Перед тем как начать, достаточно лишь тщательно промыть шампиньоны, чтобы удалить возможные загрязнения.

Куриный салат с сырыми шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1/2 куриной грудки
• 6-8 шампиньонов
• 1 яблоко
• 1-2 ст. ложки кедровых орехов (по желанию)
• 0.5 ч. ложки лимонного сока
• Майонез или сметана для заправки
• Соль по вкусу

Салат из шампиньонов и пекинской капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3-4 свежих шампиньона
• 300-350 г пекинской капусты
• 2 стебля зелёного лука
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 ст. ложки соевого соуса
• Чёрный перец по вкусу
• Горсть фисташек

Салат с сырыми шампиньонами, помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 3-4 шампиньона
• 8 помидоров черри
• 2 горсти листового салата
• 30 г сыра твёрдых сортов
• Майонез по вкусу

Дополнительно:

• 100-150 г куриного филе

Приятного аппетита!