Угловой мангал: идеальное решение для малых пространств

Владельцам небольших загородных участков или маленьких двориков может быть сложно создать полноценную зону для приготовления пищи на открытом воздухе, не теряя ценного пространства. Стационарный мангал долгое время казался неподъемной задачей, ведь он требует много места. Но существует эффективное решение угловой мангал, который не только экономит пространство, но и придаёт участку стильный вид. Такой проект легко реализовать самостоятельно, использовав неиспользуемый угол как функциональный кухонный центр.

Материалы для строительства

Прежде чем начать работы, важно выбрать подходящие материалы. Наиболее проверенный вариант красный полнотелый кирпич марки М150 или выше, а также шамотный кирпич для кладки топки. Шамотный кирпич выдерживает высокие температуры и циклы нагрева-остывания, что критично для долговечности конструкции. В выборе раствора тоже стоит подойти ответственно: для основного строения подойдет цементно-песчаная смесь, а для топливной камеры необходима огнеупорная кладочная смесь или шамотная глина. Неправильный раствор может привести к растрескиванию и разрушению под действием жара.

Строительство углового мангала

Конструкция углового мангала поражает своей простотой, однако требует аккуратности. Основа состоит из двух перпендикулярных оснований, которые соединяются в углу. Топка, обладая формой равнобедренного треугольника в верхней проекции, не только экономит площадь, но и обеспечивает устойчивость. Оптимальная высота мангала около 80-100 см от уровня земли, когда руки опущены под углом 45 градусов при работе с углями или шампурами.

Надежный фундамент залог прочности любой конструкции. Для мангала подойдет мелкозаглубленный ленточный или плитный фундамент. Достаточно выкопать котлован глубиной 30-40 см, засыпать дно песком толщиной 10-15 см, установить опалубку и залить бетоном марки М200 или выше. На формирование основания следует выделить не менее недели для высыхания бетона.

Кладка кирпичей начинается с установки слоя гидроизоляции на фундамент. Это предохраняет конструкцию от влаги. Каждый ряд проверяется строительным уровнем, а швы между кирпичами заполняются раствором. Внутренняя часть топки выкладывается из шамотного кирпича на огнеупорный раствор, и стены сужаются к вершине, что улучшает тягу. Металлические элементы, такие как колосниковая решетка и поддувальная дверца, также важны для функционирования мангала.

После завершения работы стоит дать мангалу время для высыхания около недели. Первая пробная топка проводится осторожно: с небольшого количества бумаги и щепок, постепенно увеличивая количество топлива. Это позволит конструкции адаптироваться к температурным изменениям.

Готовый угловой мангал становится не просто печью, но и изящным архитектурным элементом, организующим пространство двора. В углу можно хранить дрова, а ширина боковых стенок позволяет разместить специи и кухонную утварь. Он не только сэкономит площадь, но и создаст уютную атмосферу, собирая друзей и семью даже на самом скромном участке.