Как сохранить воду в кастрюле: простые советы от опытных хозяек

20 февраля 2026, 15:46

Три легких способа помогут избежать выкипания жидкости из кастрюли.

Каждая домохозяйка знакома с проблемой выкипания воды из кастрюли. Такое происшествие приводит к пригоранию содержимого и может даже гасить огонь на плите. Это создает не только дополнительные хлопоты по уборке, но и несет в себе определенный риск.

Как же сделать так, чтобы вода оставалась в кастрюле? Далее представлены советы, которые помогут в этом.

Эффективные методы предотвращения выкипания воды

Интересно, что вполне чистая вода очень редко выкипает из кастрюли. Обычно это происходит из-за попадания в жидкость различных белков или углеводов например, во время варки риса, макарон или овсянки. Крахмал, содержащийся в крупных продуктах, при нагревании начинает выделять пену, которая может вытекать за пределы посуды.

Вот три проверенных метода, которые помогут вам сохранить воду в кастрюле:

  • Ставьте деревянную ложку на кастрюлю. Дерево плохо проводит тепло, поэтому пена будет распределяться неравномерно. Это позволит пузырькам пробиваться к поверхности и лопаться вне кастрюли, что уменьшит вероятность выкипания.
  • Добавьте немного растительного масла. Оно повлияет на крахмал и предотвратит образование пены, что позволит жидкости оставаться внутри кастрюли.
  • Готовьте без крышки. Закрытая кастрюля не позволяет пару свободно выходить, что, напротив, вызывает избыточное образование пены. Если по рецепту требуется крышка, не забудьте снять ее с кастрюли в нужное время.

    • Эти простые приемы помогут вам избежать неприятностей на кухне и сделать процесс приготовления более комфортным и безопасным.

    Источник: Наша Жизнь
    Больше новостей на Ryazan-news.ru