Сочные яблоки в заливном пироге: простой рецепт к чаю

Ищете оригинальный десерт, который удивит ваших гостей? Заливной пирог с целыми яблоками станет идеальным решением. Это не только вкусное, но и яркое дополнение к вашему чаю!

Ингредиенты для теста

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 мл молочной сыворотки или кефира
• 200 г муки
• Щепотка соли
• Сода на кончике ножа
• 1 пакетик разрыхлителя теста

Ингредиенты для начинки

• Небольшие яблоки (6-8 штук)
• Сок лимона
• Корица (по желанию)

Приготовление пирога

1. В глубокой миске тщательно взбить яйца с сахаром до получения однородной массы.

2. Постепенно ввести молочную сыворотку или кефир, а затем аккуратно добавить муку, соду и разрыхлитель теста. Перемешать до гладкости.

3. Подготовьте яблоки: вымойте и очистите их, оставляя палочку сверху. Обязательно сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. При желании, можно присыпать корицей.

4. Форму для выпечки смажьте маслом и припудрите мукой. Вылейте половину теста на дно.

5. Установите яблоки в форму хвостиками вверх, а затем равномерно распределите оставшееся тесто между фруктами.

6. Выпекайте в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке около 40 минут, проверяя готовность с помощью зубочистки. Если она выходит сухой, пирог готов!

7. Дайте пирогу остыть и, если хотите, присыпьте его сахарной пудрой.

Теперь можно наслаждаться этим уютным и аппетитным десертом вместе с чашечкой чая!