Необычные секреты хранения картошки в квартире: как сохранить свежесть в тепле

Существуют ли способы хранить картошку в теплых условиях, не опасаясь, что она прорастет или увянет? К удивлению многих, ответ утвердительный. Одна женщина, экспериментируя с хранением картофеля, выяснила, что при температуре около +16...+22С он может сохранять свою свежесть гораздо дольше, чем принято считать.

В прошлом году ей удалось поддерживать картошку в правильном состоянии целых два месяца, и на данный момент результаты впечатляют. После двух месяцев хранения на балконе в тепле картофель выглядит так же свежо, как и сразу после уборки.

Как именно происходило хранение картошки

Процесс оказался простым, но эффективным. Картофель хранился в обычных картонных коробках, размещаемых на отапливаемом балконе. Коробки были плотно запакованы: каждый ящик вмещал до 10 кг картошки, накрытой плотной мешковиной.

Для защиты от света и избыточного тепла использовали герметичные ящики. Этот метод оказался интуитивно простым, но эффективно сработал, что и побудило провести эксперимент еще раз в этом году.

Ключевые условия для успешного хранения

В ходе эксперимента было установлено два главных условия, которые помогают сохранять картошку в теплых условиях:

• Темнота: Необходимо, чтобы картошка не подвергалась свету. Условия темноты поддерживают ее свежесть, и, как показал опыт, картошка, которая подвергалась свету, быстро начинала прорастать.
• Герметичность укрытия: Компактно уложенные ящики с плотным укрытием идеально защищают корнеплоды от внешних условий. Даже в местах, где картошка была наиболее изолирована от света, она оставалась свежей.

Таким образом, данный метод хранения демонстрирует свои преимущества, позволяя не беспокоиться о растении в течение длительного времени. Хотя это может показаться нетрадиционным подходом, такие эксперименты показывают, что можно выработать альтернативные способы сохранения продуктов даже в условиях городской квартиры, пишет источник.