Тайны мира кофе: какие виды стоит попробовать
Кофе это не просто напиток, это целая культура и целый мир. Начиная с раннего утра и заканчивая вечерними встречами с друзьями, кофе сопровождает нас на каждом шагу. Но с таким множеством сортов и видов кофе, как выбрать лучший? Рассмотрим основные типы, которые стоит попробовать каждому любителю этого ароматного напитка, сообщает Журнал Секретарь-референт.
Классика жанра
Среди бесчисленных вариаций кофе выделяются несколько классических видов, пользующихся неизменной популярностью:
- Эспрессо: Основополагающий тип кофейного напитка. Он готовится путем пропускания горячей воды через мелко молотый кофе под высоким давлением, что придаёт ему насыщенный вкус и густую текстуру.
- Капучино: Сочетание эспрессо, горячего молока и взбитой молочной пены. Этот напиток отлично подходит для тех, кто любит мягкий и кремовый вкус с лёгким кофейным ароматом.
- Американо: Простое и питательное решение. Он получается путём добавления горячей воды в эспрессо, что делает его менее крепким, но не менее ароматным.
Новые горизонты
В последние годы мир кофе значительно расширился, привнося в меню новаторские варианты:
- Флэт Уайт: Популярный в Австралии и Новой Зеландии, этот напиток сочетает в себе насыщенный эспрессо и тонкую микропену, создавая гладкую текстуру.
- Далготебр (Dalgona): Корейская кофейная фишка, которая завоевала популярность в социальных сетях. Он состоит из взбитого растворимого кофе с сахаром и горячего молока, создавая красивый слоистый эффект.
- Афогато: Завтрак для души: шарик мороженого, политый горячим эспрессо. Эта комбинация порадует как любителей кофе, так и сладкоежек.
Искусство приготовления
Кофе можно не только пить, но и готовить в различных стилях. От традиционного итальянского до шведского кофе-сиропа способы приготовления зависят от культурных особенностей. Каждый метод, использующий разные сорта зерен, отвечает за уникальные вкусовые качества. Выбирайте свои любимые сорта и не бойтесь экспериментировать!