Котлеты с огурцами: оригинальный рецепт, который вас удивит

18 февраля 2026, 19:00

На повестке дня невероятно аппетитные котлеты с солеными огурцами. Этот рецепт может показаться необычным, но результаты действительно порадуют. Именно так были созданы отбивные с огурцами, которые подарили множество восторженных отзывов. Теперь настало время поделиться секретом приготовления сочных котлет с необычной начинкой.

Не верите, что это может быть вкусно? Попробуйте приготовить их хотя бы раз, и, возможно, вы не сможете остановиться на одной порции. Для начала рекомендовано сделать всего несколько котлет, чтобы оценить их удивительный вкус.

Ингредиенты для отличного блюда

Лучший выбор для фарша это свинина или свино-говяжья смесь. Однако, как показывает практика, куриный фарш также отлично подходит, что и подтвердили наши кулинарные эксперименты. Основные ингредиенты:

  • Фарш 500 г
  • Репчатый лук 2 средние луковицы
  • Панировочные сухари 2 ст. л.
  • Соль, молотый перец
  • Яйцо 1 шт.
  • Кетчуп 1 ст. л.
  • Солёные огурцы 2-3 шт.

Приготовление: пошаговая инструкция

Этапы приготовления котлет:

  • В фарш добавляют соль, молотый перец, пропущенный через мясорубку лук, яйцо и панировочные сухари. Можно также использовать кусочек хлеба вместо сухарей.
  • Необычным компонентом для этого блюда станет одна столовая ложка кетчупа, которую стоит добавить в смесь.
  • Солёные или маринованные огурцы нарезаются мелкими кубиками и добавляются в фарш.
  • Тщательно перемешиваем и вымешиваем фарш, после чего формируем котлеты и панируем их в муке.
  • Обжариваем котлеты с обеих сторон до появления румяной корочки. Важно, чтобы они стали схваченными, не обязательно доводить до полной готовности.
  • Перекладываем котлеты в форму для запекания, добавляя сверху несколько кусочков качественного масла.
  • Ставим в разогретую до 180C духовку на 15 минут.

    • По истечении времени котлеты окажутся нежными и ароматными, удивляя вас своим вкусом!

    Источник: Не кухарка
    Больше новостей на Ryazan-news.ru