Вкусные и простые салаты с говядиной для вашего стола

14 февраля 2026, 22:52

Салаты это настоящая находка для любителей кулинарных экспериментов. Представляем два простых и быстрых рецепта с использованием говядины, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов, сообщает Что приготовить.

Салат из говядины с маринованным луком

Вам понадобятся:

  • Говядина 250 г
  • Консервированный горошек 150 г
  • Красный лук 1 шт.
  • Яблочный уксус 1 ст. л.
  • Маринованные огурцы 4-5 шт.
  • Свежая петрушка 1 пучок (можно заменить кинзой)
  • Подсолнечное масло 40 мл (можно заменить оливковым)
  • Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

  • Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить уксус и оставить мариноваться на 10 минут.
  • Говядину промываем, кладем в кипящую подсоленную воду и варим на медленном огне около 1-1,5 часов. Остывшее мясо разобрать на волокна.
  • Маринованные огурцы нарезать брусочками, а петрушку мелко порезать.
  • В салатнице смешать все ингредиенты: говядину, маринованный лук, огурцы, горошек и петрушку. Посолить, поперчить и заправить маслом. Дать настояться 10-15 минут перед подачей.

    • Салат из фунчозы с говядиной

    Ингредиенты:

    • Фунчоза 200 г
    • Говядина 300-400 г
    • Свежие огурцы 4 шт.
    • Свежий укроп 1 пучок
    • Зеленый лук 1 пучок
    • Соль и черный молотый перец по вкусу
    • Майонез для заправки

    Приготовление:

  • Фунчозу залить кипятком на 5 минут, перемешать. Дать ей отцеживаться и немного остыть, затем нарезать.
  • Говядину отварить аналогично первому рецепту.
  • Готовое мясо нарезать кубиками или с соломкой.
  • Огурцы помыть и нарезать полукольцами. Укроп и зеленый лук измельчить.
  • В глубокой миске соединить все компоненты, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

    • Оба блюда легко приготовить и они идеально подходят как для домашнего ужина, так и для приема гостей. Приятного аппетита!

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Ryazan-news.ru