Вкусный врап с курицей и клубникой: незабываемое сочетание для вашего стола
Настоящее кулинарное открытие врап с курицей, свежим шпинатом и нежной клубникой в медово-горчичной заправке. Такое сочетание кажется привычным, но в этом и заключается его магия. Клубника и курица давно стали популярными партнерами в салатах, и теперь пришло время попробовать их в этом простом, но необычном блюде. Имея в виду, что это универсальный рецепт, можно смело экспериментировать с различными ингредиентами и соусами.
Вес готового блюда: 1100 г
Время приготовления: 20-25 минут
Ингредиенты
- Куриное филе (цельное) 400 г
- Свежая клубника 150 г
- Брынза 40 г
- Тонкий лаваш 4 шт.
- Свежий шпинат 40 г
- Мед 20 г
- Зернистая горчица 20 г
- Оливковое масло 40 мл
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Нагрейте сковороду с одной столовой ложкой растительного масла. Подойдет и сковорода-гриль. Если куриные грудки толстые, их лучше разрезать вдоль, чтобы они приготовились быстрее. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2: Выложите курицу на сковороду и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты до золотистой корочки, затем переверните и готовьте еще 3-4 минуты. Уменьшите огонь до среднего и добавьте 30 мл горячей воды. Накройте крышкой и оставьте готовиться еще на 3-4 минуты. Важно не пересушить курицу: грудки должны остаться сочными. Дайте им немного остыть, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 3: В небольшой миске смешайте мед, горчицу и оливковое масло до получения однородной эмульсии. Клубнику нарежьте ломтиками.
Шаг 4: Подогрейте лаваши на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны. На один край положите шпинат, затем курицу и полейте соусом. Добавьте 4-5 ломтиков клубники и раскрошенную брынзу. Заверните лаваш, формируя врап, и повторите процесс с остальными ингредиентами.
Готовьте и подавайте немедленно, поскольку врап быстро размокает. Приятного аппетита!