Как вкусно приготовить куриную грудку: новый рецепт с потрясающим соусом

Куриная грудка это не только диетический, но и порой капризный продукт. Благодаря своему низкому содержанию жира и небольшой массе, она может легко превратиться в невкусный резиновый кусочек, если не следить за процессом приготовления. Однако, с правильным подходом, возможно добиться невероятной сочности и насыщенного вкуса, который надолго запомнится. Ниже представлен простой, но впечатляющий рецепт, который стоит попробовать.

Идеальный соус для маринования

Что выделяет данный рецепт это соус, который используется не только для подачи, но и как маринад для куриного филе. Это создает гармоничное сочетание вкусов. Рекомендуется использовать оливковое масло, которое раскрывает ароматы базилика, чеснока и сыра.

• 50 г орехов (кедровые или грецкие)
• 80-100 мл растительного масла
• Пучок свежего базилика (только свежие листья)
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Подготовка куриного филе

Куриные грудки рекомендуется разрезать вдоль, а затем, по желанию, слегка отбить. Каждый кусочек покрывают столовой ложкой соуса, добавляют кружочек помидора и тертый сыр. Скрученные рулетики аккуратно фиксируются зубочистками и обжариваются на сковороде до появления золотистой корочки. Затем рулетики можно довести до готовности запеканием в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение около 20 минут.

Идеальный гарнир

Это блюдо отлично сочетается с различными гарнирами, будь то картофельное пюре, отварной рис или салат из свежих овощей. Соус Песто можно также использовать для приготовления бутербродов или добавления в обычные овощные салаты, придавая им изысканный вкус.

Попробуйте этот рецепт, и куриная грудка займет достойное место на вашем столе, радуя своим вкусом и ароматом!

Ингредиенты:

Куриное филе - 3 шт

Соль - 0,5 ч.л

Перец молотый - 0,5 ч.л

Чеснок - 2 зубчика

Помидоры - 3 шт

Орехи (кедровые или грецкие) - 50 г

Сыр - 70 г

Базилик - пучок

Растительное масло - 80-100 мл