Как испечь идеальную шарлотку: пошаговый рецепт для домашнего уюта
1 февраля 2026, 13:06
Введение в мир шарлотки
Шарлотка - это традиционный яблочный пирог, который многим кажется простым, но иногда результат может разочаровать. Часто пирог оказывается слишком плотным или наоборот, оседает после выпечки. Предлагается проверенный рецепт, который непременно обеспечит успех на вашей кухне. Без лишних сложностей, с доступными ингредиентами, и с полезными советами, которые позволят добиться пышной и сочной текстуры в каждом кусочке.
Ингредиенты для ягодного наслаждения (на форму 22 см)
- Яблоки 34 шт. (предпочтительно кисло-сладкие)
- Яйца 4 шт.
- Сахар 200 г
- Мука 200 г
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Сахарная пудра для посыпки
Пошаговая инструкция по приготовлению
Тайны безупречной шарлотки
- Взбивание яиц - это главный этап: чем дольше, тем лучше.
- Избегайте открытия духовки в первые 25 минут выпечки, чтобы сохранить тепло.
- Выбирайте яблоки с легкой кислинкой - они сделают вкус более насыщенным.
И вот, всего за несколько шагов можно получить восхитительный пирог, который идеально подойдет для создания домашнего уюта. Эта шарлотка всегда порадует своим ароматом и сделает любой вечер особенным.
Источник: Мир вкусных рецептов