В российской агрономической отрасли набирает обороты выращивание микрозелени

В российской агрономической отрасли набирает обороты выращивание микрозелени

Сейчас объем производства в этой сфере составляет 300 миллионов рублей, и это самый высокий показатель за все годы. По прогнозам аналитиков, через 5-6 лет Россия станет мировым лидером рынка. Развиваться этой отрасли помогает государственная поддержка в виде грантов и региональная финансовая помощь.

Выращивание микрозелени - дело рентабельное, поскольку фермеры обеспечивают продукцией круглогодично. Созревает она очень быстро, в течение недели, не требует больших затрат. Специалисты установили, что такая зелень в 40 раз полезнее настоящих овощей.