Каждое поколение имеет свои любимые рецепты, которые передаются из уст в уста. Один из таких ярких и простых блюд – картошка с фаршем на шпажках. Это не только доступно по цене, но и обладает невероятным вкусом, что делает его идеальным акцентом на праздничном столе или для обычного ужина. Данное блюдо выглядит очень эффектно и пополнит любое застолье новыми оттенками, пишет Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Простой и доступный рецепт
Для этого инновационного угощения подойдут различные виды мяса. Например, филе куриного бедра можно легко заменить свининой или говядиной, учитывая личные предпочтения. Главным элементом этого рецепта остаются картофель и фарш, которые образуют удивительный тандем, притягивающий внимание.
- Подготовка мяса: Мясо нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку. Затем добавить специи, соль и перец, тщательно перемешать и отбить для улучшения текстуры.
- Работа с картофелем: Очистить и нарезать картофель на крупные кружочки, которые будут служить основой для шпажек.
Формирование и запекание
Следующий шаг – это создание небольших шариков из фарша, которые насаживаются на шпажки вместе с картофельными кругляшами. Выложив их в жаропрочную форму, сверху можно смазать майонезом или сметаной для усиления вкуса. Форма накрывается фольгой и помещается в разогретую до 190°C духовку на 45-50 минут. За 10 минут до окончания запекания стоит снять фольгу, чтобы фарш и картошка подрумянились и стали более аппетитными.
Важно учитывать: Время запекания может варьироваться в зависимости от сорта картофеля, поэтому лучше следить за процессом и корректировать время по необходимости.
Необходимые ингредиенты
- Мясо (400-500 г)
- Картофель (3 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Специи для мяса (1/2 ч.л.)
- Майонез или сметана (1 ст.л.)
- Соль и перец – по вкусу
Такой уникальный рецепт, несомненно, станет ярким акцентом на вашем столе, а его легкость в приготовлении позволит каждому стать настоящим шеф-поваром. Приятного аппетита!
